酥皮月饼

将面粉先放进去，中间倒上色拉油、转化糖浆，蜂蜜，枧水，纯净水，拌匀后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

制作油酥面团，把面粉和色拉油拌匀，盖上保鲜膜。把面团分成25克左右一份，油酥面团15克左右，用面团包上油酥面团。然后压成长舌状，从下到上卷起来。

全部卷好后，把长条面团两边向中间折过来，用手压扁，然后可以包馅了，我一般喜欢五仁馅，自己做的馅，料特别足。

用月饼磨具压出形，烤箱预热200度，烤5分钟左右定型，刷蛋液，然后接着用180度烤20分钟，刚出炉就特别好吃😋，不过放两天后会更好吃！

我一般全程保鲜膜！因为比较容易碎，实在是太酥了，没有做过月饼的实在不建议这款，不太容易成功，可以先做几次正常的月饼，找找手感再做这款！

打包封起来喽，三天之后最好吃😋！