猪肝洗净后，在水中加少许盐浸泡半个小时，然后再切成薄片。
然后加葱段、姜丝、适量料酒、生抽和红薯粉腌制15分钟左右。
洋葱切小块，韭菜切段，蒜末备用。
烧热油锅，放油，入猪肝煸炒变色。
下蒜末洋葱翻炒2分钟左右，加适量糖、生抽、蚝油调味。
等汤汁差不多收干加韭菜段提香即可出锅。
上传你做的洋葱爆炒猪肝
_Blanche。
