黄油香煎西冷牛排

一，准备食材，牛排自然解冻，放置常温，用厨房纸吸干水份。

二、准备黄油。

三，在牛排两面上抹上少量盐。

四，撤上现磨黑胡椒碎。放置5一6分钟。

五、不粘锅烧热，放入五克黄油。

六，香煎小番茄和芦笋至软，盛出备用。

七，热锅放入余下五克黄油烧热。

八，放入牛排，中大火煎二分钟至皮表微黄。

九，将牛排翻面，中大火再煎二分钟。并将锅内黄油汤汁淋在牛排上。黄油入味多汁。

十，煎好的牛排醒二分钟后，摆上配菜即可食用。

欧州黄油，煎出美味高颜值牛排，咬一口满嘴奶香味，回味无穷。