【家庭版】蚂蚁上树

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以前都是只闻其名,今天终于有机会自己动手了

用料  

瘦肉末 100克
粉丝 2把大约200g
半根
豆瓣酱 2勺大约20g
3克
味精 2克
酱油 2勺
料酒 3勺约15毫升
食用油 15毫升
2克

【家庭版】蚂蚁上树的做法  

  1. 1.用温水将粉丝泡软

    【家庭版】蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 2.瘦肉洗净剁成肉末,葱洗净切碎

    【家庭版】蚂蚁上树的做法 步骤2
  3. 3.锅内热油,放入肉末,加入豆瓣酱炒干肉沫,随后加入粉丝炒匀

    【家庭版】蚂蚁上树的做法 步骤3
  4. 4.调入料酒,酱油,盐,味精,糖炒匀后就可以出锅啦。(因为这个菜需要速炒,所以我就没来得及拍)

    【家庭版】蚂蚁上树的做法 步骤4

小贴士

1.这个菜需要速炒,时间长了粉丝容易粘连,影响口感
 
该菜谱发布于 2020-06-21 20:59:10
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