海底捞火锅

1 人做过这道菜
4人份量

用料  

海底捞番茄火锅底料200克或海底捞鲜香清汤火锅汤料110克(3~5人份,1包) 1包
鸡(斩件) 半只~1只
鹌鹑蛋(煮熟剥壳) 170克
肥牛卷 200克
脆皮肠 200克
四海鲜装台湾花枝味鱼丸 170克
四海鲜装墨鱼丸 170克
四海NR四海鱼之豆腐 150克
平菇 适量
番茄(切块) 2个
甜粟米(分8份) 1个
莲藕(切片) 1节
冬瓜(切片) 500克
马蹄 8个
炸腐竹(剪3段) 250克
油麦菜+娃娃菜(或西洋菜+生菜或其它2种蔬菜) 适量
芋头 适量
白萝卜 适量
牛肉丸 适量
牛筋丸 适量
墨鱼饼 280克
鱼皮饺 适量

海底捞火锅的做法  

  1. 锅内加水,先放入海底捞番茄火锅底料,水开后放入番茄、粟米,滚后继续加放自己喜欢的来煮熟。

    海底捞火锅的做法 步骤1
  2. 用清水+海底捞鲜香清汤火锅汤料做底料的火锅(也可用清水+浓汤宝清汤底料调味料来做汤底)

    海底捞火锅的做法 步骤2
  3. 开吃

    海底捞火锅的做法 步骤3
  4. 海底捞外卖火锅涮菜时间表:

    5秒:
    脆嫩豌豆尖

    15秒:
    捞派鹅肠、豆苗

    20秒:
    捞派鲜毛肚、捞派脆脆毛肚、澳洲肥牛(和 牛)、新西兰羊肉、羊排卷、羊上脑

    25秒:
    捞派鸭肠

    30秒:
    精品肥牛、捞派肥牛、油豆腐皮、油面筋泡、功夫黄瓜、菠菜、香菜

    40秒:
    椒香腰花

    50秒:五花猪肉

    1分钟:
    乌鸡卷、海带芽、香辣郡把、黑鱼片、草鱼片、蒿子秆、油麦菜、包心生菜、蓬蒿菜、茼蒿、冰草

    2分钟:
    午餐肉、鱼豆腐、捞派黄喉、手切羊肉、蟹味棒、牛百叶、爽口脆肚、带皮牛肉、生蚝、大白菜、娃娃菜、捞派捞面、豆腐皮、豆腐、金针菇、黄豆芽、定西宽粉、水晶粉丝、老油条

    3分钟:
    招牌虾滑、巴沙鱼片、捞派千层毛肚、白千层毛肚、墨鱼滑、牛肉滑、鲜贝滑、虾丸、牛肉丸、鱼味丸、脆皮肠、血旺、鹌鹑蛋、肥肠、小郡肝、冻虾、冻豆腐、木耳、舞茸菌、山药、鸡蛋面、红薯川粉、白萝卜、冬瓜、魔芋丝、藕片、宽苕粉、海带、腐竹

    4分钟:
    鱿鱼须、阿根廷大红虾、鲍鱼、扇贝、蛎蝗、象拔蚌、甜玉米、手切笋、竹笋、笋片、箭笋、春笋、土豆、红薯、平菇、捞派鱼饼、生鸡蛋

    5分钟:
    捞派滑牛肉、捞派嫩羊肉、潮州肉丸、鳕鱼虾滑、芫荽牛肉猪蹄、鸭舌、蛋饺、年糕、香菇

    8分钟:
    脱骨鸭掌、香辣排骨、捞派豆花

    15分钟:猪脑花

    海底捞火锅的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-06-21 22:42:43
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海底捞火锅的答疑

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