面粉,水,糖,发酵粉,2克盐一起搅拌,柔成团,大约揉十分钟后,盖上保鲜膜等20分钟
这时候黑白芝麻炒一下打碎加麻油,黑糊椒粉,5克盐,一汤勺蜂蜜搅拌
这时候桌上撒点面粉,拿出面团擀平,越薄越好,把芝麻酱撒上去,卷起来,卷的越多出来麻糕层次越丰富
卷好是这样,二边捏紧,我做的比较小,这个方子做了七个
放桌子上边醒边做,竖起来按压,刷蛋液撒芝麻
因为喜欢酥脆的,又放烤箱里发酵了二十分钟,最后180度20分钟完工
香香脆脆,关键一点不油腻,做宵夜也不用担心长肉有负罪感
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