冰皮月饼
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人做过这道菜
YiJia小厨房
冰皮月饼好在不油，吃了不上火，美美的，冰皮口感好。冷冻三四个小时味道更好吃，但是别冻太久，不然咬不动了！
冰皮还可加绿茶粉、红曲粉、可可粉、紫薯
粉等等喜欢的颜色，这个配方可做100g的冰皮月
饼十二个左右。
冰皮还可加绿茶粉、红曲粉、可可粉、紫薯
粉等等喜欢的颜色，这个配方可做100g的冰皮月
饼十二个左右。
用料
冰皮月饼的做法
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先混合牛奶玉米油糖粉
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加入糯米粉粘米粉澄粉混合过筛一遍，静置30分钟
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中火蒸20分钟，出来拿筷子搅成团，冷却后开始包
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炒一些糯米粉备用，小火炒到微黄，防粘用
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我包了红豆沙陷儿，收口朝下模具压成型即可，
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成品1
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成品2
