鸡肉包子

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第一次自己从和面,做馅儿,包和蒸做完整个包子

用料  

面粉 250克
鸡胸肉 半块
白菜 半颗
4根
姜蒜 若干
耗油 一勺
鸡精 两勺
两勺

鸡肉包子的做法  

  1. 没吃完的鸡肉,然后豆腐白菜切丁(建议不要用包菜,包菜真的,蒸出来味道就是不太对头)

    鸡肉包子的做法 步骤1
  2. 温水和面,少量多次的加,我这个大概用了半包粉,250g那个样子,买的自发粉,就自己和好面就不用管的那种

    鸡肉包子的做法 步骤2
  3. 馅儿加一勺耗油,两勺鸡精,两勺盐(包子的馅儿其实可以稍微咸一点儿)

    鸡肉包子的做法 步骤3
  4. 拌匀

    鸡肉包子的做法 步骤4
  5. 下锅炒熟,这里也可以尝尝味道够不够了

    鸡肉包子的做法 步骤5
  6. 面发好啦

    鸡肉包子的做法 步骤6
  7. 使劲儿揉,把里面的气排出来

    鸡肉包子的做法 步骤7
  8. 切成小块儿,压成皮儿

    鸡肉包子的做法 步骤8
  9. 包的丑就凑合看吧

    鸡肉包子的做法 步骤9
  10. 蒸十几分钟的样子就可以吃啦

    鸡肉包子的做法 步骤10

小贴士

和面的水不能太热不能太热不能太热
 

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该菜谱发布于 2020-06-22 00:26:27
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