煎羊排
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在dubai吃牛羊肉比猪肉方便 所以在下厨房学会了各种牛羊肉的烹饪方法 煎羊排是方便又美味的一种 配方乃集大家之所成 😄
用料
煎羊排的做法
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葱 姜 蒜 洋葱 洗完切好使用捣蒜器把汁水压榨出来装碗备用 为了腌制时更入味
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把洗净沥干的羊排装碗加入 盐 料酒 酱油 黑胡椒粉 以及榨好的 姜 葱 蒜 洋葱 汁 (只要汁不要剩下的渣为了煎的时候后不容易焦 黑乎乎的不美观)
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抓均匀后装入密封袋挤出空气放入冰箱几小时或者隔夜
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加入橄榄油中火热锅放入羊排后小火 两面各2分钟 时长视火大小与羊排厚度不定
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成品 味道很好 肉质鲜嫩 就是没有摆盘不够漂亮 dubai也要居家隔离不能出门了 所以第一次发下厨房 要不然太无聊了 ～哈哈～哈哈~
小贴士
更简单的方式就是料酒加盐腌一个小时 煎几分钟后加入黑椒酱 羊排够新鲜随便做都会好吃 但有点上火🔥
