每天做精力汤时会放核桃,剩下的核桃壳和分心木就积攒起来。
核桃和核桃分心木先泡半小时
我喜欢把核桃壳夹碎一些,感觉更容易出营养
煮1小时后放凉,颜色就深了很多。
把鸡蛋放入放凉的核桃水里煮到8分钟,放盐和酱油。盐是一定要放的,酱油则随意,我会喝汤,所以酱油量少。
蛋白凝固后,将蛋壳敲碎,直到煮熟。平时煮茶叶蛋也可以这样哦!会非常入味儿。
浸泡时间越长,鸡蛋就越入味儿,所以我经常是睡觉前煮,然后泡一夜。
把鸡蛋捣碎混着核桃水一起食用。
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