完美太阳蛋（汉堡模具版）
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人做过这道菜
何禾禾禾
煎出一个完美的太阳蛋，会给早餐增色不少，尝试了很多种锅，最后用汉堡模具做出了这个完美的太阳蛋。
用料
完美太阳蛋（汉堡模具版）的做法
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开小火给汉堡模具微加热，用厨房纸蘸一点油给模具内侧薄薄的抹一层油。
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然后倒入蛋白。
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可以盖上盖子让蛋白凝固快一点，这个时候，如果火太大，可以关火，余温加热就可以，如果火太大，蛋白会鼓泡。
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蛋白快要凝固的时候，把蛋黄倒到中间，如果蛋黄会移动，用蛋壳轻轻的拨一下。
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然后再盖上盖子，焖4~6分钟。如果想要全熟，时间长一点。
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用小刮刀取出，完全不沾。
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完美的太阳蛋就好了。
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单面煎蛋也可以全熟哦。
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流心也是美美的。
小贴士
汉堡模具是三能的SN6032
鸡蛋是蘭皇
鸡蛋是蘭皇
