只用琼脂的杏仁芒果布丁
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人做过这道菜
玫子梦
记得在日本的小超市里，买过杏仁豆腐，对其味道念念不忘，回来自己试着做了，味道更赞哦！一直不喜欢吉利丁片和粉（也许我掌控不了），选择了易凝固的琼脂条。
家有小朋友的妈妈可以做起来！
家有小朋友的妈妈可以做起来！
用料
只用琼脂的杏仁芒果布丁的做法
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称量熟杏仁粉35克、冰糖粉30克、全脂奶粉35克、琼脂条（剪小）5克、准备可饮用水700克。
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准备炼乳20克。
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准备一个芒果，刨皮改刀切丁。
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或者不刨皮，划井格，把肉肉切下。
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把所有的材料（除芒果之外）混合，在高速粉碎机中打磨6分钟（分三次），这样就不用过滤了，成品很细腻。然后煮沸，趁热倒入容器。待冷却后进冰箱冷藏2小时后即可食用。
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倒入容器前先把芒果丁放入。
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如果在吃的时候，加入少许蜂蜜或者桂花蜜，那就更赞了。试试吧。
小贴士
1.杏仁粉：我是在南货小店里买了熟杏仁请店主打碎的，不能打的很碎，会出油。所以在所有东西混合后要打磨6分钟，否则会很渣渣。
2.如果不放炼乳也可以，适当加些冰糖粉。
3.冰糖粉和炼乳都不加也行，吃的时候加些蜂蜜或糖桂花。
4.芒果丁可以换成任何你喜欢的水果或果干：草莓丁、枸杞、蔓越莓碎干等。
5.冰糖粉可以用砂糖替代。
6.杏仁是北杏仁，杏仁味浓些。
7.如果不用奶粉，可以直接用700克牛奶替代饮用水。
8.做好记得分享给朋友们，自己一个人享用会发胖的。
2.如果不放炼乳也可以，适当加些冰糖粉。
3.冰糖粉和炼乳都不加也行，吃的时候加些蜂蜜或糖桂花。
4.芒果丁可以换成任何你喜欢的水果或果干：草莓丁、枸杞、蔓越莓碎干等。
5.冰糖粉可以用砂糖替代。
6.杏仁是北杏仁，杏仁味浓些。
7.如果不用奶粉，可以直接用700克牛奶替代饮用水。
8.做好记得分享给朋友们，自己一个人享用会发胖的。
