牛肉切块，冷水下锅煮沸，洗掉杂质 ，放入冰水浸泡10分钟以上
准备卤汁香料
冷水加入香料，牛肉沥干水，加入卤汁中，放入少许白酒（提香，去腥），待水开试味道 ，调咸度，小火炖30分钟，浸泡一个晚上，提前滤干水，放冰箱冷藏 2小时，食用前切片+蒜泥酱油淋面
成品，忘记拍照啦～
上传你做的卤牛肉
遙遠旳丶-昔日
