超级香软的红烧排骨
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Pipipipi0802
简单好做又好吃。室友说可以开个店卖红烧排骨了。
用料
超级香软的红烧排骨的做法
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将切好的排骨洗净，焯水，撇去浮末，乘装在碗中放置一边
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开小火热锅。锅热后加油，放入切好的蒜，和葱白，炒至香味浓郁
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倒入沥干水分的排骨，加入一勺老抽，翻炒上色。
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加入没过排骨的开水。注意此处为开水或者热水，然后加入三勺海鲜酱油，搅拌均匀。将一小勺淀粉放入凉水中拌开，然后加入锅中。
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盖上锅盖，小火煮四十分钟。想要吃软一些的可以焖更久。然后开锅盖，大火收汁。
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出锅前加入葱花和一小勺鸡精。香气扑鼻，十分美味。
