排骨焯水，洗净
锅里加入水，放入洗净的排骨
再加入煎炒过的蚝豉，盖盖转中火20-25分钟。我一般把买回来的蚝豉全部洗净沥干水，然后在油锅里加姜片将蚝豉煎炒至金黄色，然后晾凉密封放冰箱冷冻。煲汤煲粥随用随取。
25分钟后汤已经呈乳白色了！
加入切条状的白萝卜继续盖盖煲十分钟即可，熄火加入香菜碎就香香的。
女儿问:"妈妈，你怎么能把汤熬得那么浓郁?" (汤的乳白色) 我:"因为我用了煎过的蚝豉呀"
香
上传你做的白萝卜蚝豉排骨汤
真馜花
