绿豆芽洗净后用热水焯一下,去掉豆腥味。然后放凉水里过一下。
绿豆芽用手攥干水分,用刀切几刀,不用切碎。
细粉条用热水煮软,剁烂。
鸡蛋炒成碎块儿。炒鸡蛋时,不停的顺一个方向快速搅,不等熟,就关火,用余温继续搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎。绿豆芽,鸡蛋碎,粉条,虾皮混合好。放入盐,十三香,五香粉,花椒粉,黑芝麻,我放了一点辣椒粉,鸡精。
薄皮大馅的绿豆芽水饺
虽然是素水饺。但吃出了肉味,而且豆芽还有点脆感,非常好吃的一种饺子,且适合减肥期吃。黑芝麻和虾皮都是补钙食品,可以在减肥期间做到减量不减质。
上传你做的减肥绿豆芽馅饺子