黑麦面包(面包机)

2 人做过这道菜

用料  

黑麦面粉 180克
高筋面粉(面包粉) 80克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
2克
油(家里的食用油) 20克
酵母 5克

黑麦面包(面包机)的做法  

  1. 材料放入面包机中,按顺序先放牛奶,鸡蛋,盐,油

    黑麦面包(面包机)的做法 步骤1
  2. 放面粉,盖住液体

  3. 放酵母(高效酵母),在面粉中间挖一个小洞,不要露出液体(酵母不接触液体),再把酵母盖上

  4. 选择面包模式,启动,等待2.5小时,就好啦!脱模,倒扣,凉一些就可以切片啦

    黑麦面包(面包机)的做法 步骤4

小贴士

第一次做啦,我做的这个外皮是硬的,吃起来脆脆的,中间是软的,口感有点像曼可顿的全麦面包。热量其实和外面买的差不多啦100g289大卡!不过真的挺饱腹的,自己做的都是真材实料,大家快动手做起来吧!

查了一下,可以提前10分钟拔掉插头,让面包焖10分钟,表皮会软一下,也可以选择浅烧色,打算吃完再试一下!(大家可以尝试一下,好用的话可以告诉我呀,嘻嘻)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黑麦面包(面包机)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-22 13:19:09
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黑麦面包(面包机)的答疑

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