椰香抹茶红豆糕

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一款快手小甜点,抹茶红豆裹上椰丝这香气绝了😋😋

用料  

糯米粉 200g
抹茶粉 15g
砂糖 100g
椰奶 150g
牛奶或水 50g
蜜红豆 120g

椰香抹茶红豆糕的做法  

  1. 备料

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤1
  2. 糯米粉和抹茶粉过筛混合均匀

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤2
  3. 砂糖倒入椰奶牛奶中混合到砂糖融化

  4. 将糯米粉慢慢一点点加入椰奶中混合均匀无颗粒状加入蜜红豆拌匀

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具水开大火蒸5分钟转中火30分钟。(模具涂油和底部放油纸,放便放凉后脱模)

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤5
  6. 放凉后脱模(吃法1:裹上椰丝)抹茶的香气加上淡淡的椰香,这搭配😋😋

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤6
  7. 吃法2:放凉直接切块吃

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤7
  8. 吃法3:抹茶控的洒上抹茶粉

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤8
  9. 吃法4:淋上炼奶,好香👍

    椰香抹茶红豆糕的做法 步骤9

小贴士

面糊倒入模具八分满就好,因为蒸过程会慢慢彭涨。蒸熟后表面会有一点水把它倒掉后涂上一层薄薄的油放凉切件开吃。
 
该菜谱发布于 2020-06-22 17:48:10
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椰香抹茶红豆糕的答疑

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