葱爆海参
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人做过这道菜
涂大王
拜托朋友买的海参
直接二次泡发后给我抽真空速递来的
放冰冻储存，要食用时拿出解冻后就可以烹饪
免去了我处理食材的困难
直接二次泡发后给我抽真空速递来的
放冰冻储存，要食用时拿出解冻后就可以烹饪
免去了我处理食材的困难
用料
葱爆海参的做法
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先处理食材，我这个二次泡发真空包装的，解冻后直接开始处理
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背面剖开，出去内脏，然后清洗干净
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处理好食材后，切成你们喜欢的形状，段、块、条都可以，因为我想让我们家孩子吃一点，所以切小块
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热锅冷油，油热后下入葱段，翻炒出香味后，下入海参，两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀，给薄薄一层盐（我口味偏淡，每次做饭的经验就是薄薄一层盐，这样绝对不会咸），加入一点淀粉调制的小半碗水后勾芡，然后稍煮一会儿，最后收汁出锅装盘。
