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上海本帮菜之红烧肉

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小吃货的嫲嫲的厨房  小吃货的嫲嫲

用料  

五花肉 500克
姜 4片
葱 4根
冰糖 100克
老抽 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
温水 1碗

上海本帮菜之红烧肉的做法  

  1. 把五花肉洗干净切块，先把锅烧热，然后倒一点油，放入葱姜，五花肉煸炒

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤1

  2. 我们要炒出猪油

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤2

  3. 倒入2勺料酒

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤3

  4. 2勺老抽，1勺生抽

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤4

  5. 放入冰糖

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤5

  6. 倒入一碗温水，水要没过猪肉

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖，先大火煮开，然后改小火炖煮

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤7

  8. 煮到汤汁只有一半的时候再调中火收汁

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤8

  9. 等汁水变浓稠就可以出锅装盘啦

    上海本帮菜之红烧肉的做法 步骤9

上传你做的上海本帮菜之红烧肉

 

上海本帮菜之红烧肉相关分类

家常菜 红烧 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2020-06-22 21:39:28
28 收藏
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