卤水拼盘，非常容易做
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人做过这道菜
Sun的生活馆
做了无数次卤水，总结经验后这个配方是最简单易行的，而且非常的美味！依个人喜好五花肉，瘦肉，鸭，鹅翅、鹅掌统统都能丢一起卤
用料
| 鹅翅、鹅掌 | 3对 |
| 鹅肝、肾肠 | 3付 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 香叶 | 6片 |
| 八角 | 4个 |
| 草果 | 1个 |
| 辣椒干 | 3条 |
| 小茴香 | 4克 |
| 冰糖 | 16克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 甘草 | 4克 |
| 陈皮 | 4克 |
| 花椒 | 4克 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 酱油 | 300克 |
| 水 | 900克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生姜 | 1块 |
卤水拼盘，非常容易做的做法
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把食材煮放开水里过下水，鸡蛋煮熟去壳
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准备好卤料
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水和酱油煮开，再把配料倒进去煮
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卤汤煮开后把翅膀，掌，肾，肝，鸡蛋先放入卤汤内，中小火卤25分钟，隔一段时间就试下卤汤会不会咸，会咸就放多一颗冰糖下去，鹅肠最后5分钟入锅就好了！
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25分钟后看看食材够不够烂，不够就煮多几分钟！按个人口感选择
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卤好了，非常简单
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切好摆盘，是不是很有食欲
小贴士
本配方一点盐都不用放
