每次做都被夸的可可戚风蛋糕
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人做过这道菜
小兔布布
6寸哦！这是我做过最喜欢的方子
用料
每次做都被夸的可可戚风蛋糕的做法
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准备材料
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蛋黄蛋清分离
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蛋黄糊加入牛奶
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加油搅拌均匀
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加可可粉和糖 搅拌均匀
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筛入低粉，翻扮均匀。翻拌！不是搅拌！画Z画J都好 不要搅拌！
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蛋白加几滴柠檬汁 分三次加糖打发到小尖角，我这个照片看起来不太明显 你们懂就好啦
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三分之一蛋白入蛋黄 翻拌均匀
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倒回蛋白里
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翻拌均匀
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入模 震几下 下层150度45分钟
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出炉照片就忘了....这是准备抹奶油了
小贴士
顶部轻微开裂是正常的，对于奶油蛋糕胚来说没影响，不用纠结于此啊哈哈
