荞麦面饼
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人做过这道菜
下厨房用户_x46ed
想吃老妈做的烫面饼了，但是一时半会儿也没法回家，凭自己很久之前看老妈做饼时的记忆，想自己尝试着做做看
用料
荞麦面饼的做法
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1 将面粉，荞麦面粉，十三香搅拌均匀，倒入开水，用筷子不停的搅拌，直至成絮状
2 用手揉面团，揉均匀（此处需要注意，因为是烫面所以小心烫手，还有就是烫面的时候水要是放多了会很粘手，可以备点生面粉）
3 面揉好后，切成均匀大小的面基子，用擀面杖擀成薄饼
4 上锅 热锅凉油小火 慢慢烙就好啦
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勤翻面，因为是烫面的，所以其实很好熟的，而且烫面饼吃着口感也很好，炒点青椒肉片或者酸辣土豆丝卷着吃，贼棒呢
小贴士
烫面的时候要小心，不要被开水烫着，加水的时候要慢慢加，不要一次性加太多水，容易加多
