桃子我用的黄桃,水蜜桃其他任意桃子都可以,按照自己口味来。白凉粉超市或者网上有卖。按照说明书上的比例跟水调好。
水烧开,放红茶叶煮3-5分钟后捞出茶叶。放桃子肉,黄冰糖,煮5分钟后焖半小时左右。(有茶包的放茶包,比较好捞。)
捞出桃子后,把白凉粉倒进锅里搅拌均匀,沸腾后关火。(白凉粉如果怕搅拌不均匀,可以先盛一小碗桃子茶出来把白凉粉搅拌均匀后,再倒回大锅一起搅拌)
过滤好的汁晾凉后放冰箱冷藏几小时即可。我放了一夜。
一个大盆装不下😂 又装了一个玻璃碗。
冷藏好的茶冻会凝固,切块装入瓶子。
加牛奶或者旺仔牛奶。
😬😬😬喝起来!