渐变蕾丝蛋卷
3
人做过这道菜
叶子美味99
一个人早餐也要精致，今天做过个网红蕾丝卷，加了点色素做成渐变色，是不是瞬间有点吃不起的样子，蕾丝蛋卷材料简单，做法简单，小白也能操作
用料
渐变蕾丝蛋卷的做法
-
准备好材料备用
-
两颗鸡蛋打入碗中，鸡蛋比较小用了两个，倒入细砂糖
-
倒入牛奶一起搅拌均匀
-
筛入低筋面粉
-
搅拌至看不见干粉成浓稠，细腻的面糊
-
将蛋糊平均分成3份，加入适量色素调出深浅色
-
装入裱花袋中备用
-
不粘锅中火加热
-
转小火从左到右画圈手法挤出面糊
-
用硅胶铲可以轻轻铲起就熟了
-
趁热用手卷成蛋卷
-
卷起后马上食用，放置几分钟就会回软，如果想要口感脆点，可以再次放入锅中小火来回滚至完全定型，放凉后可以密封保存
-
又脆又香，特别好吃
-
成品图
小贴士
蕾丝卷一定要用不粘锅小火煎
