金枪鱼南瓜沙拉 | |
金枪鱼(水浸) | 45g |
南瓜 | 80g(烤之前去皮的重量,图上是我偷吃了一些剩下的) |
水萝卜 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
圣女果 | 50g |
苦菊 | 50g |
青豆 | 30克 |
鹰嘴豆 | 10克(干的重量) |
鹌鹑蛋 | 4个 |
1.苦菊洗干净,盐水浸泡10分钟左右
2.南瓜去皮放烤盘,在烤盘上刷薄薄的一层油,在南瓜上撒一丢丢盐(激发甜味),180度20分钟后200度10分钟(可根据自家烤箱情况调整)
3.水烧开加一滴油,两螺旋意面放进去,煮10分钟左右捞出过凉水备用
4.浸泡过一晚的鹰嘴豆用开水煮15分钟,在后五分钟的时候放入青豆
5.沸水中放入鹌鹑蛋,煮8分钟,放入冰水泡2-3分钟,去皮
6.其他食材切好然后将以上食材一起装好放进容器里
7.调汁:按照下面的热量表记得用酱量混合之后加两勺水搅拌均匀即可(我喜欢比较浓厚的酱,所以这个的酱热量比较高,我调这个酱偏甜口,大家可以根据自己的喜欢自己改动)
鸡腿我用的是这位作者的方子,我都是周末把鸡腿腌好(我把皮和骨头去了),然后用锡箔纸一个一个包好,放进保鲜层,腌制一晚之后将不吃的放进冷冻层里,如果第二天要吃,我会提前一晚拿出来放进冷藏层解冻,很方便,很入味,很喜欢,谢谢作者~
这是热量总计,大家可以参考~