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快手菜
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
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彦林夕Candy
夏季适合多吃瓜类蔬菜,既补充维生素还很减脂。黄瓜是其中一种,就算生吃也好吃😋今天这道凉拌黄瓜,做法超级简单,只需要几个步骤,下面开始吧。
用料
黄瓜
2根
花生米
50克
蒜
1瓣
小葱
1把
盐
适量
生抽
3勺
醋
2勺
白糖
1勺
香油
1勺
熟油辣椒
2勺
小米椒
3个
凉拌黄瓜的做法
准备两根黄瓜拍散切块
加入少许盐,腌渍一会
冷油下锅酥花生米,酥香后捞起晾凉
调一碗凉拌汁,具体配料如图所示
黄瓜腌好后,加入花生和凉拌汁,拌匀就可以吃啦😋
小贴士
1、黄瓜提前用盐腌渍,更脆
2、酥花生米,冷油就下锅,小火不停翻搅,避免糊掉
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该菜谱发布于 2020-06-23 14:42:08
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