自制番茄酱

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买的番茄酱添加剂比较多
夏天西红柿🍅很便宜
所以自己做点番茄酱吧
简单 好吃

用料  

西红柿 6-7个
柠檬 几滴
冰糖 100克

自制番茄酱的做法  

  1. 西红柿切十字口,放热水里烫,撕去表皮

    自制番茄酱的做法 步骤1
  2. 去皮的西红柿切小块,放料理机打碎

    自制番茄酱的做法 步骤2
  3. 打碎的西红柿汁,过筛一下(我比较懒没有过筛),倒进无水无油的锅里,先大火煮沸,转中小火,加入冰糖和柠檬汁,中途一直搅拌防止糊锅,泡泡边多了变小了,转小火,熬制酱状,关火放凉

    自制番茄酱的做法 步骤3
  4. 找一个无水无油的容器,把冷却的番茄酱装进去,放冰箱冷藏

    自制番茄酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-06-23 15:19:17
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