生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)

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冰激凌与夏天最配😄

用料  

纯黑巧克力 50克
可可脂 25
牛奶 100克
淡奶油 150克
赤藓糖醇 30克
安佳奶粉 可可粉 可不加各8g
巧克力脆皮:
黑巧克力 100克
椰子油 30g

生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法  

  1. 准备材料
    1.牛奶加10毫升水加热,放巧克力,可可粉可可脂+奶粉融化

    生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法 步骤1
  2. 融化后的样子

    生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法 步骤2
  3. 2.淡奶油打发到有尖尖,夏天可以把打蛋器放到冷冻五分钟,非常好打发,30g代糖分三次加入淡奶油打发。

    生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法 步骤3
  4. 3.牛奶混合液与淡奶油混合,搅拌均匀,装入模具,过滤一些口感更好,我比较懒了😄

    生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法 步骤4
  5. 冷冻5小时,最好过夜

    生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法 步骤5
  6. 脆皮液也很简单,把椰子油和巧克力混合,隔热水融化成液体,凉到30度左右,(冰棍脱模后要再冻一下)放到杯子里2秒快速出来,稍等十秒结束再冻到冰箱里。

    生酮减肥——巧克力梦龙雪糕(无鸡蛋)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-23 17:19:07
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