🍃快手夏日点心—绿豆冰糕，无需过筛，无需长时间炒制

材料安排～

脱皮绿豆～浸泡过夜～

上锅蒸～我这样蒸是没有什么多余的水分的～后续不会需要炒很久～没有这个机器的，就用蒸锅，电饭锅，都可以～我垫的是硅胶蒸笼垫，纱布替代也可以～

格瑞美厨蒸脱皮绿豆120度30-35分钟～

蒸完之后，手指一碾就粉碎～

倒入格瑞美厨主锅，加入黄油，细砂糖，水怡～开始破壁～

这里，没有这个锅的，用勺子压烂也行，破壁机打也可以，绞肉机都可以～～～～没有特殊规定

想要别的颜色的，可以加可可粉啊抹茶粉啊各种五颜六色的粉，做出属于你的彩虹绿豆糕～

3-8档轮流开，30秒停下来用刮刀整理一下墙壁上的～如果你们用破壁机不能打干的，要加点水，也没关系，后续用不粘平底锅加工炒干一下就行了～

打了4个30秒，也就是说，2分钟～对～你没有看错，就是2分钟！！！！不粘刮刀～戴烘焙手套摸一下，不粘手～能成团～平底锅炒制的同学也是一样，记住这个状态就好！

可以成团～

挖出来，锅子干干净净～

300克豆子出了800克绿豆沙～随便你想分成多少个都可以～我这里分了40克的，20个～

喜欢吃蔓越莓的，这里可以加一点点酸酸的蔓越莓干～

想包馅料？绿豆沙包红豆沙也可以的～哈哈哈哈哈哈

拿出我粉嫩嫩的月饼磨具

塞进去～

全部压出来～不会粘磨具，放心～压花这里我一共花了13分钟～嗯，整个过程非常省心省事～

完成✅冷藏风味更佳！

再来一张

下次做流心的好不好？

还有～

最后一张