真实欲望|酒精黑巧克力贝壳|暗黑玛德琳

全部黄油隔水融成液态。（这个过程可以开始准备模具和下一步）▶️▶️▶️模具准备：用其中一点点黄油刷上模具，再薄薄的筛上一层高筋面粉，放入冰箱冷藏室备用（❗️如果是用淡味黄油，黄油和盐一起隔水融化哦～）

1️⃣鸡蛋和糖粉搅拌均匀至糖粉全融                     2️⃣往上一步里筛入可可粉低粉泡打粉，搅拌均匀。注意Z型搅拌（防止搅拌过度面糊起筋）    3️⃣往上一步倒入融成液态的黄油搅拌均匀         （注意这时候的黄油得是降温至手温的，摸起来温温的差不多）                                                                       4️⃣倒入烈酒，兜底搅拌几下。最后加入黑巧币随意搅拌均匀一下～                                                             5️⃣放入冰箱冷藏室（保鲜层）至少1小时～         （这一步可省可不省，小贴士里会提及原因～）6️⃣取出装入裱花袋（回温10分钟左右，其实装好进袋时间差不多了），同时预热烤箱，挤进贝壳模具烤盘，上下190℃中层≈13分钟                    ⭐️每个烤箱脾气不一样，烤到七八分钟的时候可以观察一下，如果膨胀得太厉害可以打开一下下烤箱门

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