将全部所需食材放一起揉成光滑面团,盖保鲜膜密封,放冰箱里冷藏。
至少8小时以上,(早上上班揉好面,放冰箱,下午下班后就可做了)。
此方法不用揉出手套膜。
从冰箱拿出面团,揉搓10分钟,分成16份(总面团克数÷16=小面团克数),包自己喜欢的馅料都可以,放入28*28的金盘中1次发酵完成后,刷上蛋液,撒上生芝麻。
烤箱150℃提前预热几分钟,150℃烤20分钟。
上色很漂亮哟,全蛋液刷面包,上色均匀。
出炉啦,拿出放桌子上振几下。
里面的组织也很蓬松柔软。
芝麻糖馅😍,孩子一口气吃了三个😊
芝麻糖馅的制作方法:白沙糖+白芝麻,份量可自调,放搅肉机里打碎,不必太细。