软糯轻盈～马铃薯团子烩海鲜
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斯盖腊
用料
| 马铃薯团子（gnocchi）超市买的现成的，也可以自己做 | 250克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 淡奶油 | 50毫升 |
| 带子 | 150克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 料理酒 | 少许 |
| 黄油 | 15克 |
| 大蒜泥 | 6瓣 |
| 鸡精（不介意鸡精的，可以融化在牛奶里，做汤汁的时候用） | 2小勺 |
软糯轻盈～马铃薯团子烩海鲜的做法
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带子和虾仁上撒少许胡椒盐，淋少许料理酒拌匀，腌制备用。六瓣蒜压成蒜泥备用。
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煮沸一大锅水，放盐。按照马铃薯团子包装上的要求煮，团子全部浮起来后捞起沥水备用。怕团子粘连的话可以撒少许橄榄油拌一下，也可以不放，一会儿就要入锅了。
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黄油入锅，中火融化，放入蒜泥、扇贝、虾仁两面煎黄盛出。同一个锅里，之后放入马铃薯团子，也是两面煎黄，不用盛出。
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在马铃薯团子的锅里，倒入鲜奶油和牛奶，中小火煮到冒泡，加入煎好的扇贝和虾仁，开盖煮2分钟，汤汁浓郁后，停火。
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起锅前，加入盐和胡椒调味，完成！
小贴士
马铃薯团子也可以自己做，但比较费时间，我就省略了。
