鸡腿儿切小块 用料酒、姜片、蚝油、生抽、五香粉、盐 腌制半小时左右
拿出姜片 加入鸡蛋清、淀粉 手抓 拌匀 放入油锅 炸至金黄即可（捞出）
留底油加入葱段 姜片 蒜片 炒香后 加入辣椒段 花椒无数！（根据自己的口味） 炒香后加入炸好的鸡肉 加少许糖 可再次加入少许盐
上传你做的重庆辣子鸡
咕唧呱啦
