香辣又美味
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人做过这道菜
念念不忘程程程
弟弟买的红肠，想办法给解决了
用料
香辣又美味的做法
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红肠切片备用
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土豆切片放清水里浸泡
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准备青辣椒和洋葱
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蒜和葱切好
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热锅倒油，油热后放红肠煎炸，然后倒入料酒翻炒几下，再转小火放蒜，辣椒粉，花椒粉和葱白爆香，然后放入土豆转大火翻炒，放老抽炒上色，放醋，鸡精，盐翻炒，倒入清水盖锅焖煮，待土豆差不多熟后，放入洋葱和青椒炒熟，再倒入孜然粉翻炒开，起锅前将葱叶放入锅里随意翻炒几下即可装盘
小贴士
1.老抽生抽都可以，二者择其一
2.这道菜真的非常辣，不能吃辣的要谨慎
3.孜然粉是灵魂，一定要放
4.这道菜我连做两次了，都很成功，我个人是非常喜欢的
2.这道菜真的非常辣，不能吃辣的要谨慎
3.孜然粉是灵魂，一定要放
4.这道菜我连做两次了，都很成功，我个人是非常喜欢的
