咖啡焦芝士蛋糕

7.8 综合评分
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用料  

奶油奶酪 300克
细砂糖/糖粉 85克
蛋黄(常温) 3个
全蛋(常温) 2个
淡奶油 150克
Nescafe 咖啡粉 5克
温水 20克
玉米淀粉 10克

咖啡焦芝士蛋糕的做法  

  1. 咖啡粉+温水搅拌均匀,备用

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 软化奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入三个蛋黄搅拌均匀。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入2个全蛋搅拌均匀。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 再加入淡奶油搅拌均匀。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 再加入咖啡液搅拌均匀。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 再筛入玉米淀粉搅拌均匀。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后将咖啡奶酪糊过筛到6寸模具里,然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时。

    咖啡焦芝士蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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该菜谱发布于 2020-06-23 21:45:28
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