披萨

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用料  

高筋面粉 120克
低筋面粉 50克
95克
酵母 2克
2克
细砂糖 5克
橄榄油 10克
披萨酱 适量
玉米粒 适量
马苏里拉芝士 适量

披萨的做法  

  1. 将除披萨酱和芝士碎以外的材料放一起揉成光滑的面团即可,不需要揉出膜。以揉出的面团柔软不粘手为准。

  2. 揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵好以后放案板松弛10分钟。

  3. 把松弛好的面团擀成25-28厘米的圆饼,用叉子把面饼扎孔。

  4. 抹上一层披萨酱,撒些芝士,接着加玉米粒,再撒一层芝士。

  5. 然后放烤箱,按烤箱预留的披萨烘焙时间烤。

 
该菜谱发布于 2020-06-23 22:44:35
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