鸡翅洗净背面划两刀，锅里放冷水，姜，将鸡翅焯水。
在准备一些姜切丝，锅里放少许油，将焯完水的鸡翅控干水分放下去煎香。
两面都煎好后放入生姜丝和料酒，炒出香味。
放入一汤勺生抽，翻拌均匀，再放入小半勺的老抽上色。
倒入可乐没过鸡翅，烧开后转中火，盖上锅盖焖。
焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁。
收到自己喜欢的程度，装盘撒芝麻。
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Yison_Z
