材料如图
洗干净鸽子,用牙签在鸽子身上插洞洞,让更入味,用盐焗鸡粉腌2小时。加几片生姜,加点盐。
腌好的鸽子
清水中加入一包盐焗鸡粉,枙子煮开,放入鸽子一起煮,煮熟,关火等5分钟。
煮好的鸽子,过冰水,放进冰箱口感更好。
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