超简单的快手辣白菜！做好马上能吃～

白菜洗干净，切块

放一大把盐，搅匀。然后腌2-3小时，中间大概没半小时搅一搅。

把苹果，梨去核去皮，蒜去皮，加上姜，辣椒面，辣椒酱，一小勺盐，一起用料理机打碎搅匀

腌好后的白菜把水挤掉，尽量多挤。挤出来的水不要

把和好的辣椒酱放到白菜里搅拌均匀。辣白菜就做好了。

做好的辣白菜马上就可以吃，但一般冷藏发酵一天之后味道会更好。找个密封盒子装好，放冰箱就可以。做好的辣白菜一般可以储藏半个月，但一定要密封好，每次盛的时候用干净的餐具去盛。发酵时间越长，辣白菜会越酸，喜欢吃甜口的可以吃的时候拌一点点糖。