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全网火爆的烤牛奶（全蛋）

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美厨娘猪猪的厨房  美厨娘猪猪
昨天无意间看到一个视频
烤牛奶…和炸奶意思差不多
牛奶加粉 加热凝固 再烤一下
超级简单

冷热两种口味都试了
热的好吃~

多数方子都是蛋黄
这里用的全蛋

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 500克
白糖 30克
玉米淀粉 50g
鸡蛋液（抹面用） 1份

全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法  

  1. 500g牛奶里加50g玉米淀粉

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤1

  2. 加两个全蛋 和30g白糖

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤2

  3. 牛奶液过筛

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤3

  4. 准备一个小奶锅
    小火加热牛奶糊

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤4

  5. 慢慢变得粘稠

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤5

  6. 到有明显纹路熄火

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤6

  7. 倒入容器冷却

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤7

  8. 冷却之后脱模
    （很容易脱模 模具不用提前抹油）

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤8

  9. 切块 抹上蛋液 进烤箱
    200摄氏度 烤15分钟

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤9

  10. 个人喜欢刚烤出来的口感 像蛋挞
    冷却之后会有点黏

    全网火爆的烤牛奶（全蛋）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-06-24 01:57:42
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