不用做饼皮的韭菜饼
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人做过这道菜
白小云蓝小海
不用自己做饼皮的韭菜饼，超级简单了。上次做了一次韭菜盒子，做饼皮花了很多时间，这次买了手抓饼，突然想起来吃韭菜盒子，不如就用手抓饼吧，只要准备馅料就行，简单多了哈哈
用料
不用做饼皮的韭菜饼的做法
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鸡蛋打散，炒，不用煎哈，炒得碎碎的，大块的弄小点。放一边晾凉。
红薯粉丝煮熟，过冷水，沥干水，切小段。1厘米或者小于1厘米都行，其实比较随意，大点也没事。（米粉也行）
韭菜洗干净，甩干大部分表面的水（我在卫生间甩了十几下吧😂），然后切成0.5厘米左右的小段 -
找一个大一点的盆，方便搅拌，先放韭菜，再加入油搅拌均匀，接着放粉丝和鸡蛋碎，搅拌一下，放五香粉和盐，搅拌均匀就可以了
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手抓饼从冰箱拿出来，撕掉上面的膜，下面的不撕，可以垫着手抓饼不会弄脏桌子😜等到手抓饼融化一半了，把馅料铺上去，自己吃可以加多点😃
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像包包子一样包起来，记得捏紧，不要有缝隙就行。哪里破了点皮可以捏别的地方的补补🤣随意哈哈
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锅加热，小火，把饼放锅里，按几下，饼撑大撑薄一些，煎三四分钟就熟了
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皮薄馅多，酥脆，超级香，开动🤭🤭
