排骨洗净，浸泡半小时，用厨房纸吸干水分
放入锅中大火干煎10分钟（不用放油）不时翻拌，以防粘锅。
十分钟后如图
加水没过排骨
一勺=1 Table Spoon 15ml
一勺料酒
两勺生抽
三勺醋
四勺糖
加盖转小火焖煮40分钟
40分钟后开盖，转大火收汁。注意搅拌，以防粘锅。
完成~
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白米饭778
