黄油华夫饼

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黄油主要是从牛奶中提取出来的油脂,经过加热的黄油香味浓郁,是烘培中不可缺少的一种食材。早餐给宝贝妞儿做了黄油华夫饼,奶香味十足,外酥里软。

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 50克
鸡蛋 3个
奶粉 30克
牛奶 100克
细砂糖 30克
1克
泡打粉 4克

黄油华夫饼的做法  

  1. 食材:低筋面粉100g   玉米淀粉100g   黄油50g   奶粉30g  牛奶100g   白砂糖30g   盐1g   
    泡打粉4g    鸡蛋3个

    黄油华夫饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加牛奶先打散,黄油加热融化,与奶粉 白砂糖 泡打粉 盐一起加入搅拌均匀

    黄油华夫饼的做法 步骤2
  3. 加入面粉 玉米淀粉    划过后留有痕迹状。

    黄油华夫饼的做法 步骤3
  4. 过筛

    黄油华夫饼的做法 步骤4
  5. 早餐机预热2分钟,双面刷液体黄油,倒入食材液,不超过三分之二,加盖8分钟。

    黄油华夫饼的做法 步骤5
  6. 成品:奶香酥脆。

    黄油华夫饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-24 09:11:33
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黄油华夫饼的答疑

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