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豆干炒咸菜毛豆
豆干炒咸菜毛豆
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王議婷
全素的咸菜毛豆豆干也是很下饭下粥哒😋
用料
毛豆
随意
咸菜
随意
豆干
随意
糖
一点点
生抽
一勺
盐
一点点点点(比糖少)
豆干炒咸菜毛豆的做法
所有食材洗净备用,豆干切成你喜欢的模样
热油炒毛豆,炒到毛豆表皮微皱
放入咸菜,一铲勺生抽一点点水,继续翻炒
最后加入豆干,放一点点糖提味,咸度不够放一点点盐,熟了就起锅
小贴士
1.咸菜和豆干都是有咸度的,一开始放生抽了,所以最后要不要放盐看个人口味
2.作为上海人喜欢烧菜都放糖,糖能提味,还很下饭,也看个人喜好
3.如果中间觉得干就加点水炒
总之就是简单的一道家常小菜,喜欢放干辣椒,或什么其他的大料,都随个人喜好,我们家烧菜是从来不放五辛的。
参照这个菜谱,大家做出 12 作品
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上传你做的豆干炒咸菜毛豆
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该菜谱发布于 2020-06-24 12:25:29
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