朝鲜族特色美食【石板豆腐】又一偷饭賊
8.9
综合评分
30
人做过这道菜
培根蛋卷
家里没有石板就用铁板代替了
放心跟石板一样用😝
内脂豆腐可以换成嫩豆腐
码盘时也比较方便造型
喜欢的话可以放点肉末
能吃两碗🍚😇😇
就罗嗦这么多
走起～👇👇👇
放心跟石板一样用😝
内脂豆腐可以换成嫩豆腐
码盘时也比较方便造型
喜欢的话可以放点肉末
能吃两碗🍚😇😇
就罗嗦这么多
走起～👇👇👇
用料
朝鲜族特色美食【石板豆腐】又一偷饭賊的做法
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准备食材：豆腐，鸡蛋，辣椒面
蒜，洋葱，青椒，大葱切碎
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锅中少许油放洋葱炒出香味，然后放蒜末
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锅小火，放青椒碎，葱碎，辣椒面
然后放鲜酱油，耗油，盐（少许），牛肉粉，
香油，翻炒，如果感觉到酱比较干的话可以加一点点热水，关火备用
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石板刷油，豆腐码到石板上（豆腐太嫩所以不均匀）
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开中火，中间打一个鸡蛋
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蛋白开始凝固
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蛋白凝固后放入之前炒的酱
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调中小火放入酱，看着就有食欲😇😇
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鸡蛋八成熟时可以关火了
这样子吃的时候蛋黄会随着余温变熟，
中间是嫩嫩的🌻
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家里有客人时
这样一盘豆腐是不是很有面儿
