网红抱抱卷
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人做过这道菜
SZ琳达
虽然在减肥，姨妈期 前超级渴望碳水，每天逛着下厨房、抖音、小红书等美食分享忍不住的想做好吃的
哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，没有吃饱哪有力气减肥呢？是吧？
哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，没有吃饱哪有力气减肥呢？是吧？
用料
| 蛋糕体 | |
| 鸡蛋 | 4个（65克一个） |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 奶油夹心 | |
| 奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 14克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 巧克力酱 | 30克 |
| 各类装饰饼干 糖珠 水果 | 适量 |
网红抱抱卷的做法
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https://www.xiachufang.com/recipe/104474146/
具体蛋糕体的制作看这个菜谱
分蛋，蛋白与蛋黄分开
蛋黄糊制作
蛋黄+5克白砂糖搅匀
分别加植物油 、牛奶、低筋面粉 搅拌均匀
成顺滑的蛋黄糊
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蛋白加入几滴柠檬汁去腥
分三次加入白砂糖打发至硬性发泡
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蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
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倒入28*28小金盘
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180度20分钟
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蛋糕片晾凉时
打发奶油
分成抹茶 原味 松露巧克力三种口味
奶油分别加入抹茶粉，做成抹茶奶油
可可粉、巧克力酱做成松露巧克力奶油
分别装进裱花袋
裱花袋分别套上自己喜欢的裱花嘴
曲奇 玫瑰花嘴都可以
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晾凉后，用模具盖出合适大小的圆
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挤上奶油 装饰上饼干 水果与坚果脆即可
