家常焖豆腐

豆腐沥干水，切厚块。

碗里打入鸡蛋，搅拌成鸡液，把豆腐块放入鸡液，㨪动一下碗让每块豆腐块都沾上蛋液。

锅热下油，把沾过蛋液的豆腐，一块一块的排放入锅里煎。

煎至一面定型后，再翻面煎另一面。

两面煎至金黄，出锅备用。

青椒、辣椒、香葱、洋葱、蒜米切成自己喜欢的形状。取一个碗加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖、水、淀粉，调成淀粉水待用。

热锅下油放入蒜米、青椒、洋葱、葱白爆炒出香味。

放入煎过的豆腐，加入淀粉水，大火烧沸。加盖焖煮，4～5分钟。

加入辣椒，大火收汁即可。

出锅时撒入葱花，焖豆腐就做好了。看着都流口水了😍

出锅装盘。

准备开动😍