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柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种

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做蛋糕小伙的厨房  做蛋糕小伙
通常我们用柠檬来泡茶，
只是采用它的汁这样子很浪费，
这款柠檬酱连皮跟果肉都可以吃。

用料  

柠檬 2个
糖 150克
水 50克

柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法  

  1. 柠檬用水洗干净

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤1

  2. 切成小片

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤2

  3. 果肉分离

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤3

  4. 皮切成细长条也可以切成丁

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤4

  5. 一片果肉切成三段在去核

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤5

  6. 柠檬皮加适量的清水煮开后煮1分钟

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤6

  7. 将煮开第一遍的柠檬水倒掉，冲洗后在加适量的水煮开一分钟在反复操作两次

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤7

  8. 将煮好三遍的柠檬皮倒入锅中加配方中的水和糖中火煮开后转小火煮10分钟

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤8

  9. 煮好的柠檬酱是精明透亮的

    柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种的做法 步骤9

小贴士

柠檬皮一定要煮三遍要不然会苦涩

参照这个菜谱，大家做出 70 作品

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柠檬酱 / 连皮都可以吃的那种相关分类

果酱 酱
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该菜谱发布于 2020-06-24 16:38:17
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