虾肉和猪肉一起绞碎,加入搅碎的胡萝卜小丁,加入所有调料拌匀,尽量搅拌上劲。猪肉和虾肉的组合会使肉馅水分充足,口感Q弹,宝宝吃我一般买的黑猪肉,其实本人吃不出太大差别,😄……
胡萝卜我是用的这种细心的枝纯mini胡萝卜,盒马有售,吃起来脆甜的,口感更好。
包好抄手,开水下锅煮熟即可,宝宝吃无需加更多调料了。这个配料包出来够我们家一家三口吃了。
加点棒骨熬的高汤,吃得干干净净。加菜的抄手,肉菜一起就吃了,馅料自然回甘,我家吃饭愁人的宝宝没有挑剔,老母亲很安慰。
上传你做的鲜虾猪肉抄手